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Conheça as Novas Regras para Embalagens de Alimentos #CCLConnect

  • 15 de julho de 2022
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A partir da Revolução Industrial, o mundo vivenciou um grande aumento da produção dos alimentos. O que antes era consumido apenas através da agricultura, sendo impactada muitas vezes por safras e tempos de colheita, agora passa a ser produzido em maior escala, abastecendo melhor a população em crescimento demográfico. 

Muitos alimentos passaram a se apresentar de forma industrializada e, com isso, temos a adição de novos componentes, como os conservantes. A partir desse ponto, surge a necessidade de informar ao consumidor o que ele está se alimentando. 

No Século XIX, foram descobertas as diferenças entre carboidratos, gorduras e proteínas, fato que contribuiria para a criação da primeira tabela nutricional dos alimentos. Mas foi somente no Século XX, com a tendência da preocupação com a saúde e com os corpos, que estas ganharam uma importância essencial para a população. Agora, os consumidores passam a ser mais exigentes e buscam por produtos mais transparentes em sua composição.

Essa tendência da preocupação com a saúde, desde então, só cresce. Aliás, o Século XXI é marcado pelas altas demandas de saudabilidade, sustentabilidade e confiança no âmbito da alimentação. 

Novas Demandas, Nova Regulamentação

Você sabia que a tabela nutricional, como conhecemos hoje, está em processo de mudança? Com o objetivo de trazer informações mais claras, visíveis e acessíveis a todos os perfis de consumidores, em Outubro deste ano Novas Regras para a Rotulagem de Alimentos entram em vigor – determinadas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

Buscando esclarecer melhor estas mudanças e te ajudar no processo de implementação nas embalagens, te convidamos para mais um CCL Connect:

Anote na agenda: Dia 2 de Agosto, às 19h.

Inscreva-se para participar clicando aqui!

Com Alexandre Novachi, Diretor de Assuntos Regulatórios & Científicos na ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. #Participe

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